Le Intolleranze Alimentari (IA) sono spesso causa di una serie di disturbi che traggono origine dalla incapacità dell’organismo di digerire completamente alcuni alimenti,che vengono degradati soltanto a livello di macromolecole, non utilizzabili né per la produzione di energia né per la crescita cellulare.
Il loro accumulo nel tempo lungo la parete intestinale, è causa di processi infiammatori.
L’intestino perde la sua funzione di “filtro”, e tali processi si estendono ad altri organi compromettendone la perfetta efficienza.
E’ una sorta di lenta e graduale intossicazione che si manifesta con una sintomatologia assai varia:
Problemi intestinali, Gastriti, ,Ritenzione idrica, Senso diffuso di stanchezza,Cefalea, Manifestazioni cutanee, Mialgia e dolenzia articolare ricorrente, Disordini del peso corporeo sia in eccesso che in difetto.